Сколько скрытого сахара мы едим?

Согласно данным ВОЗ, женщинам в день можно есть 50 грамм сахара (10-12 чайных ложек). А на самом деле, люди превышают эту норму в среднем в два раза, потребляя около 100 грамм сахара в день. Например, дневная норма потребления сахара у мужчин составляет 60 грамм (12-14 чайных ложек). Что мы не учитываем?

Многие не знают, сколько сахара содержится в продуктах, которые мы едим ежедневно. Эту информацию обычно пишут мелким шрифтом на этикетке. Иконографика ниже покажет вам это наглядно. Какой же сахар не учитывает большинство людей?

Рекомендация ВОЗ про 50 грамм относится к свободным сахарам. Это понятие включает все моносахариды и дисахариды, добавляемые в пищу изготовителем, поваром или потребителем, в дополнение к сахарáм, которые присутствуют от природы в меде, сиропах и фруктовых соках.

Моносахариды имеют одну молекулу сахара и включают глюкозу, галактозу и фруктозу. Дисахариды состоят из двух молекул. Наиболее широко потребляемым дисахаридом является сахароза или пищевой сахар.

Взрослым и детям рекомендуется сократить свое ежедневное потребление свободных сахаров до менее чем 10% от своего суммарного энергопотребления.

Значительная часть сахаров, потребляемых сегодня, «спрятаны» в переработанных пищевых продуктах, которые обычно не считаются сладостями.

Например, в 1 столовой ложке кетчупа содержатся примерно 4 грамма (около 1 чайной ложки) свободных сахаров. Одна банка подслащенного сахаром газированного напитка содержит до 40 граммов (около 10 чайных ложек) свободных сахаров.

Чтобы учитывать такие вещи, всегда смотрите на состав готовых продуктов. Количество сахара указывается отдельно. Тут достаточно один раз приучить себя, и довольно легко потом будет ориентироваться.

сколько-сахара-мы-едим2.jpg

Больше полезного в блоге.

Подписывайтесь на канал блога в Telegram, чтобы быть в курсе всех обновлений и ничего не пропустить)

У этой записи 51 комментариев

    1. Я тоже, но это хорошего мало, иммунитет падает(

  1. сладкие газировки вообще редко пью. А вот чай с лимоном, с сахаром разумеется, выпиваю пару кружек в день

    1. Прикольно, я с сахаром и лимоном только в поезде люблю, дома такой прикольный не получается)

  2. Очень много!! Может народ задумается и хоть чай без сахара начнет пить!….

    1. Вот я тоже подумала, что это просто кошмар какой-то.

    1. А оно вот как, тем более, если есть только ее, а на всякую колу забить, то вообще будет отлично)

  3. Нелогично сравнивать сахар в продуктах приготовленных и выращеных. Во фруктах немного не то.

    1. Согласна, но даже так видно, что в выращенных их гораздо меньше.

  4. йогурты перестала покупать
    только кефир, ряженку. простоквашу без сахара
    местного производства
    добрый день)

      1. я соки никогда и не покупала
        только если сама выжала

  5. А смысл так считать?
    Съел углевод, он расщепляется. нужное используется для энергии, ненужное – откладывается, преобразуясь в жир. Сахароза расщепляется моментально, фруктоза – чуть дольше (поэтому фрукты катят для перекуса только). Сложный углевод начнет расщепляться вотпрямщас и будет постепенно снабжать организм энергией – откладываться нечему будет.
    Даже если съесть кило апельсинов сразу, то все равно не будет таких же последствий, как от маленькой баночки колы (ну кроме возможной аллергии).
    Как будто, кстати, кто-то реально съедает только один апельсин за раз, потому что уже 2 апельсина – на 2 кубика сахара больше, чем кола.

    1. Ну, может, кто считает все, что ест, заморачивается на этот счет, я порой такое встречала) Или кто худеет)

      1. кто худеет – тому следовало бы это знать))) а не тупо уравнивать сложные углеводы и простые

  6. Да, читала про такое. С фаст-фудом всем давно уже понятно, а про фруктовую диету недавно стали такое писать. Но я, к счастью, не склонна ни к фаст-фуду, ни к сладкому силосу, сахар в чай не кидаю)) А вообще интересно, как ученые рассчитывают необходимое человеку количество сахара и есть ли с их точки зрения сахар в крупах.

    1. Кстати, надо поискать про сахар в крупах, это занятно) Спасибо за идею!

    1. Re: Но фруктовый сахар

      Именно! И его все-таки поменьше)

  7. буду есть кетчуп, хлопья и морковку-буду здоровее)))
    а вообще это ужас!

  8. Я сахар в чай почти никогда не кладу, поэтому хорошо, что хоть куда-то его за меня положили =).

    1. Ну когда ощутимо – ладно, а когда нет, обидно, наверное)

  9. Уф… чипсов и шоколадок не ем, газировки не пью… )

    1. А я не могу без сладкого, очень грустно мне без него)

  10. меня всегда така информация о сахаре расстраивает
    я вроде стараюсь его не сеть а тут все равно. Никуда не деться от него

    1. Я стараюсь уже что-то есть меньше, что-то пить меньше, но полностью не избавиться, к сожалению..

    1. Особенно, когда много, а по-другому сложновато..

  11. Согласно данным ВОЗ, женщинам в день можно есть 50 грамм сахара (10-12 чайных ложек)
    Фигасе! Я недобираю!!! Пойду нажрусь хлеба с вареньем на ночь 🙂

  12. Согласно данным ВОЗ, женщинам в день можно есть 50 грамм сахара (10-12 чайных ложек)
    Фигасе! Я недобираю!!! Пойду нажрусь хлеба с вареньем на ночь 🙂

Добавить комментарий