Решили отказаться от мяса в пользу вегетарианства? Как оказалось, это невозможно. По крайней мере, так считает один из ученых, и вполне разумно доказывает свои доводы. Послушаем его мнение на этот счет?
Новая книга сотрудника Дрексельского колледжа искусств и наук, специалиста по философии защиты окружающей среды Эндрю Смита «Критика моральной защиты вегетарианства» доказывает, что не существует морально достоверного аргумента в пользу вегетарианства. На самом деле вы принципиально не можете стать вегетарианцем.
Вегетарианец с 25-летним стажем, Смит приводит данные новейших исследований в области ботаники, экологических систем, философии защиты окружающей среды и культурной антропологии, чтобы упразднить само разделение на вегетарианцев и всеядных.
Он показывает, как сконструированные нами различения между растениями и животными, между всеядностью и вегетарианством влияют на способ нашего самоосмысления и на наши пищевые практики, закрепляя экоцидное мировоззрение — то самое, которое уничтожает естественную среду обитания.
Например, Смит объясняет, что линейный взгляд на пищевую цепочку — корова ест траву, мы едим корову — некорректен. Гораздо точнее циклическое представление — корова поглощает траву, мы едим корову, черви пожирают нас, трава употребляет червей. В этом смысле человек не может быть вегетарианцем, поскольку даже растения по существу питаются животными.
«Все мы — часть расширенной пищевой сети», — говорит он. Мы не находимся на вершине пищевой иерархии, потому что вершины не существует. Все живое употребляет и употребляется в пищу. И это хорошо! На этом строится благополучие планеты и наше собственное».
Книга пока доступна только на английском языке, но наверняка ее скоро переведут и на русский. «A Critique of the Moral Defense of Vegetarianism» Andrew F. Smith доступна амазоне, стоит около 70 долларов.
неплохая цепочка) я пока тоже отказалась от вегетарианства)
а вот от натуральных шуб тоже. посмотрела ролики, как их убивают. зверушек и.. чота не стоит уже на манто всяццкие
Никогда не пробовал вегетарианской диеты… но ем мало)
Полностью согласна, если бы человек был создан исключительно как вегетарианец, в его организме просто не было бы ферментов, способных расщепить это самое мясо, а они есть) Другое дело, если человек становится вегетарианцем из моральных убеждений, тут все понятно и вызывает уважение.