Я долго не могла встроить в рацион льняное масло, в итоге необычный вариант нашел меня сам. Им стали молотые семена льна со смесью ягод, которые я нашла на айхербе, когда искала голубику. Мой рецепт и варианты применения этой смеси читайте в обзоре.
Но сначала немного про семена.
Полное название и ссылка — Spectrum Essentials, Ground Flaxseed with Mixed Berries, 12 oz (340 g)
С виду это большой пакет с зип-застежкой, внутри которого лежат перемолотые семена льна с ягодами.
Полный состав: органическое молотое льняное семя, сушеные, слегка подслащенные ягоды (клюква, голубика, клубника, тростниковый сахар, подсолнечное масло, аскорбиновая кислота), малина, бузина.
Пользы от этой смеси много: фрукты, входящие в ее состав, помогают поддерживать иммунитет, т.к. содержат большое количество полифенолов, а также являются мощными антиоксидантами (их еще часто называют суперфудами).
Семена льна являются растительным источником омега-3-6-9 кислот (прежде всего третьей — альфа-линоленовой), клетчатки и белка, а также лигнанов (SDG) – натуральных фитонутриентов.
Преимущество этой разновидности семян в запатентованном процессе фрезерования, когда семена не измельчаются, а мелко нарезаются, что сводит к минимуму потерю ценных питательных веществ от окисления.
Нарезанные семена сразу упаковывают в светозащитный пакет и герметично закрывают, чтобы сохранить питательные свойства и свежесть. Хранить после открытия его можно 3-4 месяца.
Льняные семена (как и масло) нельзя термически обрабатывать, поэтому эту смесь стоит добавлять только в холодную пищу.
У меня получился такой оптимальный способ их поедания – два банана (можно один, тогда коктейль получится более жидким) я заливаю молоком, добавляю туда две столовые ложки смеси и две чайные ложки семян чиа.
При желании туда можно бросить кусочек мороженого, но обычно я обхожусь без него. После смешиваю все в блендере и оставляю минут на 10, чтобы чиа немного разбухли. Получается клевый полезный и питательный коктейль!
Он спокойно может заменить завтрак или ужин, в ней достаточно белка, чтобы долго не испытывать голод. Если оставлять смесь минут на 10-15 в любом более-менее жидком продукте, ягоды становятся объемнее, забирая в себя воду, есть приятнее.
Если хочется чего-то попроще, то можно добавить смесь в питьевой или обычный йогурт, кефир, мягкий творог или любой кисломолочный продукт – дополнительно измельчать их не нужно, достаточно просто перемешать.
Что важно помнить – нельзя добавлять смесь в горячее, типа каши, толку не будет никакого.
В двух столовых ложках содержится 5 грамм жира, 3 – клетчатки, 3 белка, немного кальция, железа и магния, много омеги-3, немного омеги-6 и 9, 80 мг. лигнанов.
Я уже заказывала пару пакетов, поэтому вопроса, буду ли я заказывать смесь еще, не стоит – да, это вкусно, полезно и очень здорово! Если вы хотите похудеть и считаете калории, если вы стараетесь питаться правильно и полезно, то эта смесь однозначно вам пригодится!
Нажмите сюда, если мой пост был для вас полезен, или введите в корзине код TTD852. Он дает скидку на некоторые товары, подробнее читайте в ленте — посты со скидкой по коду я добавляю постоянно.
Мои обзоры на продукцию iHerb в блоге.
Подписывайтесь на канал блога в Telegram, чтобы быть в курсе всех обновлений и ничего не пропустить)