Ассортимент кофе без кофеина на айхербе расширился, и я попробовала новый напиток – молотый перуанский кофе от Mt. Whitney Coffee Roasters. О впечатлениях читайте ниже.
Название и ссылка — Mt. Whitney Coffee Roasters, Organic Peru Decaf, Medium Roast, Ground Coffee, 12 oz (340 g)
Кроме него там по ссылке еще 7 разновидностей кофе, но без кофеина только он.
В пакетике 340 грамм, объем больше тех, что я пробовала раньше, но получается интересно – несмотря на это, по соотношению цена-качество эта разновидность лучше. Здесь кофе органический – при его декофеинезации используется швейцарский водный процесс, который еще называют «швейцарская вода».
Это наиболее безопасный и органический способ вымывания кофеина из кофе с сохранением всех полезных свойств, аромата и масел. Он был разработан в 1979 году и с тех пор остается наилучшим для очистки кофе от кофеина – в его процессе не используются никакие химические вещества.
На упаковке стоит соответствующая маркировка — USDA Organic, Swiss Water Process, Certified Organic by CCOF. Т.е. именно эту разновидность кофе без кофеина можно пить всем – беременным, детям, если очень приспичит, а также всем тем, кому по какой-то причине нельзя обычный.
У кофе необычная упаковка. Когда я заказывала его, сразу планировала, куда пересыпать. Оказалось, можно и не пересыпать – он очень плотно закрывается (по сути это плотный зип-пакет). Сзади есть необычная штука – щель, чтобы кофе дышал. Так что не стоит беспокоиться о том, как его хранить.
Кофе молотый, довольно мелко. Его можно заваривать любым способом – в турке, кофе-машине, чашке. Если приноровиться, то у вас будет получаться плотная пенка. Если не заморачиваться, и засыпать необходимое количество в чашку, заливая кипятком, — неплотная пенка.
Качество кофе мне очень понравилось. В нем нет привкуса, который бывает часто в кофе без кофеина традиционной очистки. Здесь чувствуется аромат и вкус кофе, мягкость и оттенки, которые присущи перуанскому кофе.
Единственный минус – если заваривать кофе в чашке, на дне останется осадок. Поэтому обладателям кофе-машин или турок будет проще.
Сорт этой разновидности – 100% арабика, прожарка средняя.
Я поискала информацию по поводу того, как очищается от кофеина кофе у Nescafe. На официальном сайте говорится, что также используется вода, так что сильно переживать не стоит – две остальные самые популярные разновидности кофе без кофеина на айхербе также производятся Nescafe и также безопасны (про одну писала тут, кофе хороший, понравился, про вторую скоро тоже напишу).
Буду ли я заказывать эту разновидность еще? Думаю, да. Мне понравился аромат и вкус, в нем практически не ощущается кислинка, как в Нескафе, например. Этот кофе мягче. Смущает меня только одно – осадок, но к нему быстро привыкаешь. Хороший повод купить кофе-машину и не заморачиваться по пустякам.
Нажмите сюда, если мой пост был для вас полезен, или введите в корзине код TTD852. Он дает скидку на некоторые товары, подробнее читайте в ленте — посты со скидкой по коду я добавляю постоянно.
Мои обзоры на продукцию iHerb в блоге.
Подписывайтесь на канал блога в Telegram, чтобы быть в курсе всех обновлений и ничего не пропустить)