То, что чай и кофе не заменяют воду – миф!

чай-не-заменяет-воду-миф

Существует мнение, что при потреблении воды в течение дня считается только вода, но не чай, кофе, суп, арбуз и прочие водосодержащие продукты. Но на самом деле это миф.

Основа мифа – исследование кофеина и его воздействие на организм практически столетней давности, согласно которым, очень большие дозы кофеина увеличивают приток крови к почкам и подавляют усвоение натрия. Отсюда и мочегонный эффект – излишний натрий надо выводить из организма.

Но, как показали современные исследования (например, Софи Киллер из университета Бирмингема или обзор работ на эту тему Лоуренса Армстронга из университета Коннектикута), для того, чтобы получить сильный мочегонный эффект, нужно пить нереальное для человека количество кофе или внезапно начать пить кофе после какого-то промежутка времени.

В обычной же жизни несколько чашек кофе или чая, потребляемых в течение дня не дают мочегонного эффекта, а вызывают примерно такую же реакцию организма, как и вода. По мнению Софи Киллер, даже если у человека есть привычка пить только кофе, как например, в Бразилии, на организм в плане дегидрации это никак не влияет.

В организация Food and Nutrition Board, которая является частью National Academy of Sciences's Institute of Medicine решили поступить проще, они составили общий объем потребляемой жидкости для людей. Они высчитали, что в среднем женщина от 31 до 50 лет в умеренном климате и при обычной рутине жизни должна употреблять в среднем 2,7 литра жидкости в день. Мужчины в той же возрастной группе и условиях – 3,7 литра.

Рекомендации по употреблению воды основаны на среднестатистическом показателе потребления жидкостей у здоровых людей. Цифры являются ориентировочными и средними, т.е. для кого-то насыщение влагой может быть выражено в цифрах меньше или больше тех, которые указаны в таблице.

Это общее количество потребляемой жидкости в умеренном климате, где учитываются все источники влаги: напитки (включая кофе, чай, соки, супы, газировки и питьевую воду) и влага, которая содержится в продуктах.

В общем, теперь программа для телефона Waterbalance бесит меня гораздо меньше, и я смогу наконец-то добиться того, что заполню всего человечка водой с чистой совестью. Иначе это был какой-то совершенно непроходимый квест.


Комментарии

То, что чай и кофе не заменяют воду – миф! — 65 комментариев

  1. Ура-ура!!! Я знала! Ведь не сдохла же когда пила по пять-семь чашек кофе в день и больше ничего 😉
    А если серьезно, я пару лет назад за компанию с девочками из глянца тестила эту программу, вся оббегалась. Много пить сложно. Тогда это было модно и все говорили и писали, что чай и кофе обезвоживают. И как важно много пить, причем минералку. Зато от нее правда даже “постройнительный” эффект был, в области живота. Потом я еще пару месяцев поюзала эту прогу и бросила, но привычка пить больше воды и меньше чая и кофе осталась – в этом сейчас и вижу основную пользу от эксперимента.
    Вот здесь впечатления: http://ajnushka-beauty.livejournal.com/tag/waterbalance
    Сейчас я немного повзрослела и поумнела, отношусь к тому опыту более спокойно, пью когда захочется, столько сколько хочется.

    • Не ну я пробовала, в итоге перешла практически полностью на минералку, но как-то неприятно было, вроде пользуешься прогой, а там, как выпил чай, она брык, и практически к нулю вообще возвращается. Ну это тупо как-то запредельно.

  2. На слава Богу! А то я уже устала свои стаканы считать и, как правило, если я выпиваю 7-8 стаканов воды, то для кофе любимого и чая уже просто не остается места…А теперь, получается, что можно норму выполнять не ущемляя себя в любимых напитках) Спасибо!

    • Ну вот я тоже подумала, что пить лучше то, что нравится. И стало интересно, насколько это вообще реально и справедливо. Оказалось, мир логичен, как никогда)

  3. Тоже есть эта программа. Но я в день выпиваю по 200 мл воды и на этом все заканчивается. Вообще не бывает жажды(

  4. Никогда не верила, что другие жидкости не учитываются ) Летом, по жуткой жаре, ещё можно выпить 2,5 литра воды, если сильно поднапрячься. А в холодное время года я вообще воду практически не пью, хорошо, если полстакана в день — организм требует горячих чая и кофе. Причём зимой чай хлещу кружку за кружкой (правда зелёный), никакого обезвоживания не замечала )

    • Ну вот я тоже понять не могла, как так. В проге просто если отмечаешь, что выпил чай или кофе, все наработанные литры исчезают. Какая-то тупость невероятная, мне показалось, и стало интересно, как оно вообще в реальности)

  5. Чашка растворимого кофе для меня таки обладает мочегонным эффектом, чего не скажешь об эспрессо и его производных. Например, каждое утро дома я выпиваю чашку эспрессо на воде (среднее между длинным эспрессо и американо) и чувствую себя замечательно. Но стоит мне на работе выпить чашку растворимого Нескафе и 2-3 внеплановых посещения туалета обеспечены!

    • Ну вот мне тоже так казалось, просто интересно было проверить, как оно точно, чтобы больше уже не сомневаться, правильно ли я поступаю)

  6. Не знаю не знаю, я даже после одной чашки чая оч быстро бегу в туалет….а вот воды даже если 0,5 выпью в туалет не хочу…. так что верю своему организму. Но воды 1,5 л все равно не могу выпить и пргграмма вотербэлэнс меня тож не спасает, ибо выше коленок я редко поднимаюсь

  7. вот спасибо! никак не могу себя заставить пить воду, а горячий чай – запросто выпью 7 чашек в день

    • потому что есть целая куча специальностей, в которых доступно и подробно это изучают. с приведением схем, формул, теорий и их подтверждений. на практиках по куче разных химий, технологии, анализе и еще нескольких предметах, названия которых мне писать лень
      ну и потому что даже одна чашка кофе вполне себе обладает мочегонным эффектом.

      • Их не так много, этих исследований на самом деле)
        И по такой логике жители Бразилии, Перу и Латинской Америки только и делали бы, что сидели в туалете)
        Ооочень все это спорно)

        • ты не учитываешь адаптацию организма. люди при том климате живут поколениями же – для них это нормально, так же как для нас наш климат, так что те же нормы. а вот если переехать туда, то какое-то время тебе самой будет хотеться пить, пока не адаптируешься. а потом тоже самое

    • Ну как, есть заинтересованность производителей, есть мода на всякие меры питья, есть какие-то теории, которые считаются актуальными на некоторые промежутки времени. Думаю, просто кушать надо всем, вот они и придумывают)

  8. Я всегда так считала.
    И призывы пить как верблюд по 5 литров воды в день просто уловка производителей той самой воды.

  9. я всегда считала в свою жидкость за днь воду и зеленый чай
    по моему мнению напитки вроде колы точно не в зачет

  10. Не задумывалась над тем, сколько я пью воды, чая или других жидкостей, если есть жажда, то организм требует.

  11. Хорошая новость! Особенно для тех, кто пьёт чай и кофе в нереальных количествах *указываю пальцем на себя*.

  12. Я вижу ты серьезно подошла к поиску информации на этот счёт, только недавно спорили в коментах к прошлому посту об этом))
    Я, честно говоря очень рада, что оказалась права ты, потому что так мне нравится больше)))
    Но для себя решила увеличить потребление чистой воды, потому что в чай я добавляю сахар, а он уж явно не такой полезный, как чистая вода)) Посмотрим через месяц, изменится ли что то)

  13. Изначально придерживалась того мнения, что чай и прочие несладкие жидкости учитываются. Чай я, кстати, пью без сахара – просто потому, что сладкое не люблю. Мочегонного эффекта он у меня не имеет – пью даже на ночь и сплю до утра, так что не думаю, что он способен привести к обезвоживанию. Разве что пить его круглосуточно, но от аналогичных количеств воды будет то же самое. Что касается воды – честно пробовала ее пить. После полной чашки чистой воды начинает подташнивать, а если пью много – может дойти до рвоты. Ни о каком хорошем самочувствии речи не идет – головная боль, отеки, та же тошнота, особенно, если я пью на пустой желудок. Может, дело привычки, но я считаю, что если насиловать свой организм, приучая его к воде через силу, вреда будет больше, чем пользы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

CommentLuv badge